Top
 
Probiotik.hr / Premaz za sir

Premaz za sir

Primjenom zaštitnih premaza u proizvodnji polutvrdih i tvrdih sireva poboljšava se kvaliteta sireva s prirodnim zrenjem jer štite koru sira od mehaničkih oštećenja i insekata, umanjuju dehidrataciju sira, a time i gubitke u procesu zrenja. Također, daju sirevima privlačan izgled. Premazivanje površine sira plastičnim premazom s dodatkom natamicina (E 232) osigurava zaštitu od rasta kvasaca i plijesni tijekom procesa zrenja sira.

U stalnoj ponudi imamo bezbojni i žuti premaz, dok se ostale boje mogu osigurati na zahtjev klijenta.

OVAJ PROIZVOD
VAS ZANIMA?

Kontaktirajte nas i saznajte više informacija

KONTAKT